甚兵衛でご提供している貝類やお魚

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沖縄居酒屋 甚兵衛

2017.06.23

甚兵衛でご提供している貝類やお魚

甚兵衛でご提供している貝類やお魚は新鮮なものを仕入れるため泊漁港内にある知り合いの鮮魚店に毎日のように行って自分の目で鮮度を確かめてお魚等を買い付けています。
本マグロやメバチマグロなど良いお魚の入った日にはお刺身を本日のオススメとして黒板に表示しています。
平たい体型のセミに似た形のセミエビはお刺身で食べると美味しいのですが高価ですし水揚げによっては取れない場合もありますので事前に予約していただくことをオススメします。